燕麥中含有的膳食纖維能夠幫助加速腸胃蠕動，並且熱量較低，有助於預防便秘，疏通腸道促進排便，燕麥還可以減輕大家的饑餓感，所以有助於獲得減肥瘦身的效果。
此外，燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，因此再補充營養的過程中還可以減少脂肪及熱量的增加，同時燕麥高粘稠度的可溶性纖維，能夠有效控制食欲，增加大家的飽腹感，減少食物的攝取，降低食欲的渴望。
註意：壹般燕麥可以煮粥食用，但是不要煮制時間過長，以免會導致營養成分的流失，如果想要增加蛋白質等營養的補充，還可以使用牛奶和燕麥搭配，燕麥也可以制作成面包，減肥效果也是比較理想的!