壹個蛋撻大約是100克，所以熱量正好是375卡路裏左右。慢跑需要56分鐘才能消耗掉這些熱量。它主要是壹種用雞蛋和面粉做成的食物，味道非常鮮美。
蛋撻所含的熱量大部分來自於它的脂肪，它不像米飯那樣富含澱粉，所以我們吃壹個蛋撻不會馬上有飽腹感。
適當吃壹些蛋撻可以有效促進食欲。從營養學的角度來說，蛋撻富含蛋白質、碳水化合物和膳食纖維。但是蛋撻的含糖量很高。
蛋撻類型:
黃油蛋撻的酥皮光滑完整，像鍋狀餅幹，有黃油味，類似西點常用的餡餅酥皮，吃起來像曲奇，所以也叫曲奇酥皮。
糕點撻的外皮是壹層薄薄的糕點，類似西點的泡芙糕點。但由於使用了豬油，口感比酥皮更粗糙。另外，由於餅皮較厚，糕點蛋撻的餡料量比黃油蛋撻少。
除了以糖和雞蛋為主流的蛋撻之外，還有其他材料混合的蛋撻品種，如鮮奶蛋撻、姜味蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻、燕窩蛋撻等。