醬油泡椒怎麽做才好吃又脆？
1首先準備食材，兩斤辣椒，兩斤醬油，壹個大蒜，壹勺白酒，適量鹽，五片姜，適量八角，適量冰糖。
2.將辣椒洗凈，放入鍋中，加鹽，攪拌均勻，腌制5個小時以上，將水腌在辣椒裏，這樣辣椒會變得更軟更好吃。
3.燒開油，放入姜片和八角炒香，然後倒入醬油，燒開後放入冰糖，冰糖融化後關火。盛出醬油，放涼備用。
4.大蒜和辣椒去皮放入醬油中，拌勻後放壹勺白酒，醬油泡椒就完成了。可以在冰箱裏保存更長時間。
醬泡椒鮮脆法