首先，海帶是打火機中不可或缺的成分。味道鮮美，軟嫩，富含膳食纖維和礦物質。海帶泡在蒸鍋裏，可以吸收湯底的精華，味道更濃郁。
其次，蝦蟹等海鮮也是不錯的選擇。新鮮的對蝦和河蟹富含營養、蛋白質和微量元素，味道鮮美。鍋裏加入適量的海鮮，不僅能增加口感，還能為火鍋增添奢華。
最後，魚丸和海苔也是受歡迎的選擇。魚丸韌性十足，滑爽順滑，再加點海苔和蘑菇可以讓火鍋更有營養。同時，這些食材還可以增加不同的口感，讓人在品嘗的過程中體驗到更多的味道。
總之火鍋什麽海鮮好吃，看個人口味和飲食習慣。但是，無論如何，選擇新鮮的海鮮作為火鍋的食材，可以讓這道美食更加美味。