1.甘蔗渣:甘蔗渣是指甘蔗汁提取後剩余的纖維。榨甘蔗汁時，剩下的纖維和渣滓稱為甘蔗渣。蔗渣通常用於能源生產(如生物質能)，也可用於生產紙張和其他纖維制品。
2.甘蔗糖:蔗糖是通過加工甘蔗汁提取的糖。通過壓榨甘蔗獲得的汁液被濃縮和結晶，使得糖從汁液中結晶形成白色甘蔗糖晶體。甘蔗糖就是我們通常所說的白糖，是最常見的食用糖之壹。
3.甘蔗蜜:甘蔗蜜是將甘蔗汁煮沸濃縮後得到的粘稠液體。它含有來自甘蔗的糖和壹些其他營養物質和礦物質。甘蔗蜜顏色深棕色，口感豐富。在壹些地方，甘蔗蜂蜜將被用作甜味劑，而不是糖或蜂蜜。
4.甘蔗渣是甘蔗提取糖分後剩下的纖維殘渣，用於能源和纖維制品。甘蔗糖是甘蔗汁加工提取的白糖結晶，常用於食品加工。