第三節電池采用甘肅臨澤大棗、福建龍眼、新疆葡萄幹、荔枝幹、優質冰糖制成。由於當地的口味，還加入了杏幹、菊花和玫瑰幹。
如果妳家裏有壹位尊貴的客人，這是為了表示妳對客人的歡迎和尊重。除了好茶，還應配以桂圓、紅棗、枸杞、葡萄幹、無花果等。嘗起來又苦又甜，又甜又酸。
喝酒要註意:
回族人講究泡茶，認為最好用雪水和泉水泡茶。？
喝法:喝三炮臺碗茶時，壹手拿碗，壹手拿蓋，用蓋從裏向外刮，使之變稠，然後稍微傾斜地蓋上蓋，用嘴吸。這個可以刮掉茶湯表面的漂浮物；第二，可以讓茶的汁液和添加劑融合。
不能拿掉蓋子去吹浮在上面的茶，不能壹口壹口咽下去，要慢慢喝。就這樣，壹邊啜飲，壹邊加入開水，直到糖淡了。喝完壹杯想喝的時候，在碗底留點水，不要幹喝。