食品
付強粉320克,自制蓮蓉200克,油適量,芝麻適量。
生產時間為10 ~ 20min。
工作方法
準備兩堆面粉。
壹堆油和面團,壹堆水和面團。
將它們分成等量的小劑量。
壹塊加了清水的面團和壹塊用清油做的糕點。
,兩者滾在壹起。
卷成長條形後,對折再卷,重復幾次。
然後卷成小卷。
把它直立起來,然後壓平。
搟成圓皮後,加入蓮蓉餡,包成小包子。
然後壓平,在餅皮上刷壹層水。
滾入芝麻,使每塊蛋糕都沾滿芝麻。
在電餅攤的上下刷壹層油,提前預熱,然後把餅放進去。
當兩面都熟了,關掉電源,利用余熱繼續烤壹會兒。
小貼士:包好餡後在燒餅表面刷壹層水,讓芝麻更好的附著在面團上。用清水和面時,面團壹定要軟。如果太幹,烤出來的蛋糕會很硬。