輔料姜少許鹽
豆角面片的做法
1.
面粉和成面團，放壹邊醒著。
2.
肉切成丁
3.
豆角切成丁
4.
姜切成片，這樣容易挑出來。
5.
鍋裏放少許油，把姜片放進鍋裏煸出香味來。
6.
然後把切好的肉丁放進去翻炒，成金黃色。
7.
加入切好的豆角。
8.
翻炒豆角變顏色了加鹽。
9.
然後加入適量的水，燒開後燉壹會，加少量澱粉使湯變得粘稠壹點。
10.
面團分成三份，揉成面團。
11.
面團搟成橢圓形面餅，方便切成寬條。
12.
切成寬條
13.
把面條均勻用力抻成細條
14.
燒開水，把抻好的面條放進鍋裏煮熟。
15.
面條撈出放入碗裏
16.
澆上豆角鹵湯。