西式面點師是壹個非常寬泛的職業概念，根據工種不同分為面包師、裝飾師、蛋糕師、甜點師、面包師、糖藝師、巧克力師。糕點師只是糕點師的壹個分支。
2.不同的技能
糕點師是指具有專業糕點烘焙技術的技能型人才，需要具備英式、法式、德式面包的烘焙技術，還需要了解糕點行業的管理和運營。
糕點師只需要有制作甜零食和甜水的技能，沒有其他技能要求。
3、工作內容不同
西式糕點師傅制作的西式糕點有很多，包括制作港式和歐式西式糕點蛋糕、芝士甜品、餡餅、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕思冰淇淋蛋糕，以及酒店宴會上流行的曲奇、泡芙、蛋撻、餅幹、糕點、披薩、巧克力、提拉米蘇等西式糕點產品。
西點甜品師只負責西點甜品和甜湯的制作。按照工作分類，大致可以分為香港甜品師、法國甜品師、意大利甜品師、英國甜品師、廣東甜品師。
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