主料:幹香蒜200克，青蒜葉50克，輔料:自制剁椒20克，大蒜5粒，醬油10毫升，雞粉1克，食用油15毫升。
步驟
青蒜葉蒸幹步驟11。各種材料洗凈備用。
步驟22。用斜刀切幹青蒜葉，將青蒜葉切成寸，大蒜去皮切片。
步驟33。把火放在鍋裏。三成熱時，剁碎辣椒，翻炒蒜片。
蒸和幹燥綠大蒜葉的步驟。小火炒香，紅油炒香。
將青蒜葉蒸幹的步驟。55.晾幹後放入鍋中。
蒸和幹燥綠大蒜葉的步驟66。翻炒兩分鐘左右。
紅燒和幹燥青蒜葉的步驟。倒入10毫升醬油和適量水，燉2分鐘左右。
蒸和幹燥綠大蒜葉的步驟88。加入切碎的青蒜葉。
蒸和幹燥綠大蒜葉的步驟。將青蒜葉翻炒至熟透。
青蒜葉蒸幹步驟為1010。撒上1 g雞粉，在鍋中翻炒均勻，然後出鍋裝盤。