成分:
蓮藕(壹節)糯米(適量)
配件:
紅糖(適量)
練習:
1.糯米洗凈，提前壹晚用清水浸泡。
2.蓮藕要粗壯均勻。蓮藕洗凈，在離蓮藕頂端壹寸左右處切開(只切壹端)，切下的部分不要扔掉備用。
3.將泡好的糯米倒入蓮藕眼，邊倒邊用筷子搗，將糯米填滿蓮藕眼。
4.用牙簽將切好的壹端固定在糯米餡的蓮藕上。壹定要多穿牙簽，固定牢固，這樣做飯的時候才不會漏！
5.高壓鍋放水，攪拌紅糖，放入準備好的糯米蓮藕，多放點紅糖！
6.SAIC後用高壓鍋煮20分鐘左右，煮到蓮藕熟了，米飯爛了。
7.取出煮熟的糯米蓮藕，放涼切片。
8.再拿壹個鍋，倒入剛才的紅糖水。如果糖水不夠甜，可以加點紅糖。煮到紅糖水很濃，用水勾壹個澱粉，澆在準備好的糯米蓮藕上。