佐料
2片黃瓜和蝦。
佐料
木耳、蔥、食用油、鹽。
黃瓜炒蝦的步驟
1.？實地考察農場水土，確保采摘健康無激素的黃瓜。
2.？準備食材:木耳、黃瓜、小蔥、鮮蝦。
3.？木耳提前泡好，洗幹凈撕成小塊。
4.？見蝦皮小技巧。不註意的話可以買現成的蝦，很方便。
5.？將黃瓜洗凈去皮，切成寬2厘米、長3厘米的薄片。青蔥洗凈，切段。
6.？熱鍋加適量油，倒入蝦仁，翻炒至變色，撈出備用。
7.？鍋中加入少許油，倒入黃瓜翻炒片刻，加入黑木耳繼續翻炒。
8.？加入蝦仁，撒上鹽，攪拌均勻，加入壹勺水或高湯，蓋上蓋子燉2分鐘，將洋蔥加入幹湯中即可食用。
黃瓜炒蝦仁怎麽做？
技巧
1，蝦轉身，用剪刀沿著蝦腹中間剪開至尾部，再將蝦殼尾部水平剪開，保留尾部，這樣就可以把殼剝開了。