可以加牛奶，下面介紹做法：
準備材料：中筋面粉300g、純凈水100g、鹽1g、純牛奶60g
制作步驟：
1、開始和面，將面粉，鹽，水和純牛奶加入面包機中。(因為不同面粉吸水性不同，所以可以預留壹些水，後面看狀態添加)? 。?
2、啟動面包機揉面，包餃子的面適當需要硬壹點。(手揉也可以）。
3、取出揉好的面團，揉圓。
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4、蓋上蓋子醒20分鐘。
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5、醒好的面團切成等份的小面團。
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6、取壹塊面團，用搟皮神器，搟圓。
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7、準備好要用的餃子餡。
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8、在皮上放調好的餡料。
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9、按個人喜好的形狀包起來即可，依次包完。
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10、鍋中加水燒開，下餃子，煮熟撈出即可。(煮熟的餃子狀態是漂浮在水面上)。
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11、加了牛奶的餃子皮更柔軟，吃起來又沒有很重的奶味。
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