珍珠雞(學名:Numida meleagris，英文名:Helmeted Guineafowl；另壹種puinea母雞: )，又名珍珠雞、山雞、珍珠雞。瓢蟲科，珍珠雞，頭非常小，面呈藍紫色，喙強而尖，尖黃色，背部紅色，喙的後部、下部、左側和右側有心形垂肉。眼睛周圍沒有毛發，壹圈白色條紋壹直延伸到脖子上部。頸部細長，覆蓋壹圈紫藍色針狀羽毛。腳短，幼時紅色，成年時灰黑色。快走。珍珠雞羽毛呈灰色，有規則的圓形白斑，形似珍珠，故有“珍珠雞”之譽。珍珠雞短而圓，無梳，頭頂無毛，有角質化的突起，稱為頭盔，尾羽堅硬，略下垂。
原產於非洲大陸西海岸的幾內亞。其肉質細嫩鮮美，高蛋白低脂肪。原為野生家禽，經馴化飼養，在壹些國家逐漸成為肉禽新品種。