珍珠菜怎麽吃
珍珠蔬菜豬肝湯
1，材料:豬肝100克，瘦肉200克，金錢草200克，鹽和味精少許。
2.豬肝和瘦肉洗凈，切成小塊。將金錢草的老葉洗凈，用清水浸泡半小時，取出後切成小塊備用。
3.把鍋裏的瘦肉煮開，把鍋裏的水倒掉，再加入水，把瘦肉放進去煮開，然後加入豬肝煮十分鐘。
4.加入處理過的金錢草，燉20分鐘左右。加入少量鹽和味精調味即可。
珍珠蔬菜雞蛋湯
1.材料:金錢草one hundred and fifty克，雞蛋兩個，生粉少許，鹽少許，香油味精適量。
2.將準備好的金錢草清洗幹凈，用鹽水浸泡壹會兒，去除上面可以存在的農藥殘留。
3.將金錢草切成細絲備用，將雞蛋剁碎放入碗中攪拌均勻。
4.鍋中水燒開，放入切碎的金錢草，燒開，生粉加水，勾芡，倒入鍋中，再煮。
5、將打好的蛋液倒入鍋中打成蛋花，然後加鹽和味精調味即可出鍋食用。