當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 蟲草的味道

蟲草的味道

冬蟲夏草是壹種菌結合的藥用真菌,有壹點藥味。這是正常現象。而優質的蟲草花沒有特別的氣味,比如酸味或者黴味。蟲草花富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。

其中蟲草酸和蟲草素能全面調節人體環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能,提高人體抗病能力有壹定的作用。

擴展數據:

蛹蟲草是壹種富含高蛋白和氨基酸的食用菌。壹種是人工飼養的蛹,飼養困難,成活率低;第二種是市面上最常見的壹種,由人工飼養的谷物和小麥發酵而成。因其繁殖速度快,成活率高而被廣泛應用。

冬蟲夏草的花呈桿狀,有許多小孢子。用等量的蛹蟲草和水浸泡後,色澤金黃、深沈,為佳品。方法同食用菌,但以微量和配菜為主。蛹蟲草長5~8厘米,金黃色、橙色,又稱蛹蟲草。

百度百科-蟲草

?人民網-冬蟲夏草教妳兩個止血化痰的小技巧。