1.制作方法:東北冷面:東北冷面是東北的壹道特色菜，主要由面條、蔬菜和調料組成。面條通常是將面粉攪拌成面團，然後切成細面條煮熟。然後將煮好的面條放入冷水中冷卻，最後與蔬菜和調味料混合攪拌。韓式冷面:韓式冷面是韓國傳統菜肴，主要由寬粉條、蔬菜和調味料組成。寬粉條是用面粉和面，然後多次滾切而成。煮熟的粉絲會用冷水冷卻，然後配上蔬菜和調味料。
2、味道:東北冷面:東北冷面的味道比較爽口，面條有很濃的味道，常見的食材有黃瓜、豆芽、雞蛋皮等。，調料壹般是醬油、醋、花生醬等。，味道酸辣。韓式冷面:韓式冷面的味道比較辣，面條的味道比較軟。常見的食材有黃瓜、泡菜、煮雞蛋等。調料壹般是辣椒醬、芝麻醬、醬油等。，而且味道酸辣。