中華鱘保護等級:
它於2009年被列入IUCN瀕危物種紅色名錄(ver 3.1 -臨界(Cr) IUCN)。
列入《華盛頓公約》附錄二的受保護動物。
列入中國物種紅色名錄:瀕危(EN)。
被列入《中國瀕危動物魚類紅皮書》。
中華鱘的保護措施
自1981長江葛洲壩截流以來，農業部采取了果斷措施。嚴格限制捕撈親鱘進行人工繁殖和科學實驗的數量、地點和時間，保護長江沿岸和河口的幼鱘，擴大中華鱘人工繁殖和放流規模。
在長江上遊的宜賓市，每年都會將中華鱘的魚苗投放到長江中，讓中華鱘這壹珍稀物種得以長期生存繁衍。為了補償葛洲壩工程對中華鱘的不利影響，330工程局成立了宜昌中華鱘研究所。
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