工具:清菜、糯米粉、粘米粉、香腸。
1.將適量的水倒入白菜鍋中燒開，加入洗凈的白菜，煮2分鐘。
2.取三分之壹放在壹邊做餡。剩下的倒入攪拌機加水打成泥。
3.準備好粘米粉，用通常的大米和珍珠米以及攪拌機直接磨成粉，細磨，與糯米粉按照1: 1左右的比例混合。
4、慢慢放入泥中，加入少許。
5、攪拌成絮狀，加入壹勺鹽。
6.揉成不清楚的光滑面團。
7.將香腸洗凈，切成小塊。切剛過水的清菜。
8.將香腸倒入鍋中，翻炒至香味四溢。
9.加入清菜，快速翻炒，出鍋。
10，取壹個面團，壓平成窩，放入餡料，包起來像個餃子，當然比餃子大。
11.依次包好所有東西，放入蒸籠，冷水蒸20分鐘左右，再蒸2分鐘，就可以出鍋了。