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怎麽做才能讓炸好的地瓜粉丸子壹直香脆?

先炒紅薯粉,再加點鹽。以下是如何做到這壹點:

準備材料:紅薯粉500g,鹽適量,油適量,五香粉適量,紅薯粉絲適量。

生產步驟:

1,把紅薯粉放在鍋裏炸到摸起來很滑,就表示做好了。中間可以放壹點鹽,根據個人口味添加。

2、倒開水,像面團壹樣,不要放太多水,可以先放壹點,不夠再加,如果壹次放太多,就不好處理了。

3.將紅薯粉條加入粉條中,加鹽和五香粉,拌勻,加入適量熱水,不要太開,濕度適中攪拌。

4、鍋裏放適量的油,量剛好是丸子在鍋裏炸壹下就能蓋住。當油熱了,有煙的時候,用小勺把混合物挖出來,放進鍋裏。壹次不要太多,大概鍋是滿的。回頭把肉丸翻過來,煎壹會兒,看看肉丸是不是棕色的,就可以拿出來了。

5.炒好後取出,控油,涼了再吃。