1、適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;
2、適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;
3、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;
4、適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
5、南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者食用。
6、患糖尿病者吃燕麥南瓜粥不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂。
7、南瓜中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,因此,南瓜粥非常適合減肥中的朋友食用,既可以果腹,又不用擔心會發胖。