材料:低筋面粉100g，可可粉8g，牛奶250g，奶油380g，細糖90g，雞蛋3個，色拉油40g。
練習:
1.把三個雞蛋攪拌均勻，不要送走。加入牛奶，可可粉，50克糖，加入蛋糕粉。
2.拿出壹個大盆，把攪拌好的過濾掉，留下細嫩，去掉痘痘。先把鍋預熱，然後小火煨，像攤面團壹樣均勻，不要太厚，要薄。
3、放在空架子上晾涼，在液態奶油中加入40克糖，折疊三四塊面團，加入奶油，四面卷起來。像毛巾壹樣卷起來。
4.卷好後放冰箱30分鐘，撒點可可粉，很好吃。
做蛋糕的註意事項:
吃蛋糕的時候，首先要考慮生產日期。其次，不同種類的蛋糕保質期不同，但在常溫下，蛋糕的保質期很短。在這裏，我來說說蛋糕常見的食用註意事項:
1，鮮奶蛋糕壹定要當天吃，第二天味道就沒那麽好了。
2.鮮奶蛋糕口味清淡，低脂高營養，逐漸成為西點市場的新寵，但保質期短，不易保存。