雞翅
六
糯米
1杯
黃瓜
1
佐料
蠔油
半勺
老抽
半勺
淡醬油
1勺子
食用油
壹點
精制糖
壹點
步驟
1.先說米線~可以買~我自己做的~大米或糯米(最好是糯米)洗幹凈後，用清水浸泡4小時~濾出水分~風幹表面~用搟面杖碾碎~然後把中層放入烤箱180度烤30分鐘左右~表面呈棕色。
2.~把雞翅切成兩半~洗凈焯水用蔥姜焯水~然後開始根據自己的口味調味~我只用了醬油~老抽~白糖~這個時候也要把米線壹起腌起來~最好腌壹個小時以上，註意這裏不要太幹，不然米線吸水不夠就硬了。
3.小瓜洗凈~底部切三分之二~用勺子挖出果肉~ ~
4.把腌制好的雞翅撒上壹些食用油拌勻，然後放入壹個小瓜裏~這個小瓜最多只能裝三個雞翅~我把剩下的放在壹個小碗裏壹起蒸。
5.放入鍋中~大火燒開後，中火蒸20到30分鐘左右。
6.取出擺盤，裝飾壹下