成分詳情
250克紫扁豆
蒸豬肉米粉30克
甜面醬1勺
2湯匙腐爛的牛奶
牛肉醬1勺
2湯匙醬油
料酒1勺
1茶匙白糖
香油1勺
生姜1片
蒜瓣1
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
1
用水沖洗紫扁豆。
2
去除頭部、尾部和側面的肌腱。
三
放入水中煮沸後，繼續煮至熟透。其實是需要蒸的，不熟也是可以的。
四
姜、蒜切成細粉。
五
取壹個小碗，加入姜末、蒜末、料酒、發酵乳、甜面醬、醬油、糖、香油，我還加了壹勺牛肉醬。如果沒有，就不要加。
六
攪拌均勻制成調味汁。
七
取出煮熟的扁豆。
八
加入準備好的醬料，攪拌均勻。
九
加入蒸豬肉米粉
10
攪拌均勻
11
放在電飯煲的蒸架上(下面做飯)
12
開始正常的烹飪程序，時間到了。