1，清菜的營養價值
疏風解表，化痰止咳。
2.食用功效
清明菜味甘、平、無毒，入肺經；具有祛風除濕、和中益氣、止咳化痰的功效；可用於治療感冒、哮喘咳嗽、豆類疾病、婦女白帶過多、無名腫毒。內服可降血壓、治療消化性潰瘍、祛痰、止咳、止痛。
3.適用人群
健康體質溫和，氣虛體質，氣滯體質，濕熱體質，痰濕體質。
4.清菜的做法如下:
需要準備的材料:主要是蔬菜和雞蛋，另外還有鹽和味精，還有大蔥和油。植物油是這裏最好的油。畢竟蔬菜炒雞蛋是素菜。
將白菜洗凈，切碎備用。
可以準備三個雞蛋。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和蔥花攪拌均勻備用。
在底鍋上放油。油熱後，將蛋液倒入鍋中。雞蛋結塊後，加入白菜翻炒。在翻炒過程中，可以加鹽和味精調味，即可食用。