櫻桃，又名韓桃、朱郭，是薔薇科櫻桃樹的果實。它的主要營養成分是水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、粗纖維、胡蘿蔔素、核黃素、鈉和鈣。
食用功效:櫻桃性溫味甘，微酸，有補中氣、祛風除濕、潤膚利咽的作用。
飲食應該禁忌:
本品不適用於熱證及虛熱咳嗽患者。
食療醫生:
1.輔助治療風濕性腰腿痛、關節麻木、癱瘓、皮膚幹燥等癥狀。
櫻桃500克，低度白酒1000毫升。櫻桃洗凈後，放入裝有白酒的容器中，密封浸泡30天，取出櫻桃渣，用紗布過濾白酒。每天喝兩次，每次10ml。
2.輔助治療低血壓、貧血等疾病。
櫻桃50克，龍眼肉50克，枸杞20克，白糖10克。將桂圓、枸杞壹起放入鍋中，加水煮沸15分鐘，再加入洗凈的櫻桃，煮沸15分鐘，取汁倒入杯中，加入白糖，每日1劑，隨時勤飲。