材料:低筋面粉130g，雞蛋1個(去殼後50g)，糖粉30g，黃油10g。
烘焙:中層，180度，25分鐘左右。烤至表面呈金黃色。
生產流程:
1.黃油軟化後，與糖粉和雞蛋混合，稍微攪拌壹下。不要發。然後，倒入低筋面粉，揉成面團。
2.揉好的面團比較幹。因為面粉的吸水性不壹致，所以可能需要酌情調整面粉的用量，保證揉好的面團能結塊，不會太濕太軟。揉好面團後，靜置放松半小時。
3.將松弛的面團放在案板上，揉成長方形的面團，厚度約0.5CM，可以在案板上撒點面粉防止粘(其實不粘)。
4.用刀把面團切成條狀。
5.雙手拿起壹長條的兩端，擰幾下，然後放入鋪有錫紙的烤盤。(直接放在烤盤上，不要給烤盤塗油脂。)
6.在準備好的長條上刷壹層全蛋液，放入烤箱烘烤。烤箱提前預熱到180度，烤盤放在中層25分鐘左右。烤至表面呈金黃色。