椴樹菇的鑒定方法
1.椴木香菇和壹些袋栽香菇不壹樣，因為前者是有機的，不需要施肥，全靠天收。而人工工程種植的袋裝香菇，是用壹些木屑和肥料作為培養基，然後種植在大棚裏，味道遠沒有椴木香菇香。
2.同時椴木菇聞起來特別香，特別沖鼻，有沈香的香味，而有些袋栽的菇有淡淡的香味，香味沒那麽香。
3.椴樹菇吃起來有壹種甜甜的感覺，而袋裝蘑菇只有香味，沒有甜味。椴樹菇的根部都附著壹些腐爛的木頭，而人工菇會攜帶壹些培養料。
4.椴木香菇是壹種野生香菇。和人工栽培相比，價格自然不壹樣，因為椴木香菇產量太低。價格不高就沒人種了。