首先，白醋具有酸味，可以幫助增強菜肴的鮮味和口感。豆腐自身有壹點鹹味，加點醋可以中和豆腐的腥味，使口感更加可口。所以，加壹點適量的鹽和醋搭配在壹起，可以提升豆腐的美味。
然而，只要是鹹味添加得恰當，並不會掩蓋豆腐本身的鮮美，反而會更好地襯托出豆腐的口感和風味。因此，我個人認為，適量的加鹽會讓豆腐更好吃。
當然，這也取決於個人口味的喜好，如果妳不喜歡鹹味，那麽不加鹽也是可以的，豆腐本身的鮮美也會得到展現。在做菜時，可以根據自己的口味調整加鹽的量。最好的辦法是嘗試壹下，挑選適合自己口味的做法。
所以，總體而言，白醋點豆腐加鹽會讓豆腐更好吃，但具體的做法還需根據個人口味和喜好進行調整。