材料:檸檬7個，冰糖1000克。
輔料:鹽20克。
步驟:
1，準備食材。
2.將檸檬浸泡在淡鹽水中十分鐘。
3.用鹽洗凈檸檬皮。
4.再用清水洗壹遍，然後用廚房紙擦幹檸檬表面的水。
5.先把兩端切掉，然後均勻切片。切開去籽後，檸檬籽壹定要去，不然會很苦。
6.稱取所有檸檬片，按照1:2的比例稱取冰糖的量。
7.燉肉裏放壹層冰糖，再放壹層檸檬，重復步驟，直到所有冰糖檸檬都鋪好。
8.蓋上蓋子，用保鮮膜封好，外容器放入水，燉鍋放入燉鍋，燉15-18小時。
9.燉好的檸檬膏顏色偏黑，是比較濃稠的狀態。
10，玻璃罐消毒風幹，檸檬膏溫熱即可罐裝。
11.將檸檬奶油放入冰箱，冷藏後的檸檬奶油會顯得更濃稠。。
12，喝的時候用幹凈的勺子挖適量的檸檬膏，用水融化就行，濃淡自由控制。檸檬也可以吃。