壹百斤水放100克十斤放10克。
簡單來說 就是比例倍減，100斤變成10斤就是除了10，同樣100克也除以10 得出來的就是10克。
換算百分比的方法：
1、百分比化成數值：百分比要換成數值就是把數直接除以100，如10%=10÷100=0.1。
2、數值化成百分比：數值要加個百分比單位，就是把數值乘以100，如0.2=0.2x100%=20%。
百分數通常不寫成分數的形式，而采用百分號（%）來表示，如41%，1%等。由於百分數的分母都是100，也就是都以1%作單位，因此便於比較。百分數只表示兩個數的關系，所以百分號後不可以加單位。
1、百分比往往表示壹種比例關系，但百分比有時也可以超過100%。
2、食品包裝盒上營養成分表中的營養素參考值並不表示該物質在此食品中所占的百分比，而是表示此食品中該物質的量對於人均正常日攝入量的比例。