具體步驟:
面皮的制作:將同樣大小的小卷餅用模具或碗壓制，然後用錫紙或牙簽定型，再放入烤箱185度烤8分鐘。
1日式雞蛋土豆沙拉口味:①土豆泥制作:土豆蒸熟後，加入適量低脂蛋黃醬、火腿丁、玉米丁，再加入壹湯匙無糖酸奶和少許鹽、黑胡椒，攪拌均勻；②土豆泥放在餅皮裏，用日式半熟雞蛋和聖女果裝飾。
2牛油果蝦味:①將牛油果切塊，加入壹湯匙酸奶、適量蜂蜜和幾滴檸檬汁，攪拌均勻。②蝦提前用料酒和黑胡椒腌制，煮熟撈出，加入少許芒果丁調味。
3香腸雞蛋醬口味:①雞蛋醬做法:雞蛋煮熟，蛋白部分分離，蛋白切碎，蛋黃碾碎。加入蛋黃醬，攪拌均勻。2香腸成型時和餅皮壹起烤。菜擺好之後，加入沙拉醬，撒點香菜裝飾壹下。
4漿果酸奶口味:①草莓切丁，加入兩勺無糖酸奶攪拌均勻；②依次放入黑莓、覆盆子、藍莓，擺盤。