豆花是我們那裏有名的小吃，小時候經常在家做，不過壹般都是過年的時候和壹些老人過生日的時候做，只有在家裏做的時候才是隆重的節日。我記得小時候，我在家做豆腐的時候，我們是不允許說:我想吃豆腐，因為那樣做出來的豆腐只能是豆腐，不能是豆腐。是豆腐訂購不成功的結果。哈哈。也就是說，豆腐比豆腐嫩很多，加的鹵水略少。
材料:豆腐300克。
輔料:油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、香油(適量)、藤椒油(適量)。
步驟:
買豆花放碗裏。
用壹些豆腐水煮壹下。
煮熟後倒入碗中。
準備蘸水:辣椒醬、香油、藤椒油等。
豆腐可以用這種調料吃。
這裏很少有人吃甜豆花。
點豆腐水有清熱解毒的功效，喝了對身體有好處。
希望樓主采納~ ~