泡椒醬食材:紅辣椒2000克，蒜瓣500克；輔料:鹽150克，糖50克，米酒200毫克。
腌制紅辣椒醬的做法
1.紅辣椒的幹燥水分
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切碎
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再次切割
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將它放入盆中
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準備蒜瓣
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去皮
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切碎
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8.將切碎的大蒜放入胡椒鍋中，加入鹽。
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9.倒入米酒，撒上糖
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10.充分混合
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11.放在壇子裏，壹個月就可以開壇了。
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泡椒醬成品圖
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烹飪訣竅
廣口瓶的邊源用清水密封。