周日去了壹個離家很遠的大市場，買了很多菜，包括我指定吃的牛腩。我們市場只有周日賣牛腩，20塊壹斤，那邊隨時有，才15塊壹斤。另外買了些嫩蘿蔔燉牛腩，最喜歡了！壹斤牛腩，我和嫂子，兩頓飯。
材料
食材:1根蘿蔔，500g牛腩；
輔料:油、鹽、茶葉、八角、幹辣椒、胡椒粉、醬油、大蒜、橘皮。
蘿蔔燜牛腩
1
原料圖，牛腩和蘿蔔切成大塊。
2
牛腩焯壹下，洗凈備用。
三
鍋裏放油，爆香蒜、辣椒、花椒。
四
將牛腩翻炒，加入生抽和老抽上色。
五
加入八角、橘皮和茶葉，加水。煮沸後，中火25分鐘。
六
加入蘿蔔，用少許鹽調味，燉5分鐘後食用。
技巧
加茶燉湯，可以讓胸肉更容易軟爛。