蘋果草魚湯所需材料
主料是草魚、蘋果、桂圓、花生油、鹽、姜末和高湯。
蘋果草魚湯的做法
1，草魚洗凈切塊；蘋果洗凈、去皮、去核、切塊；桂圓洗凈備用。
2.將花生油倒入幹凈的鍋中，爆香姜，放入草魚略炒，倒入高湯，加鹽，再放入蘋果、桂圓至熟。
蘋果草魚湯的功效與作用
蘋果草魚湯，湯裏有濃濃的蘋果味，酸酸甜甜，很開胃，草和魚嫩而不膩，還開胃滋補。營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素C、蔗糖、還原糖、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀、銅含量豐富。蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食、預防感冒的功效。草魚具有開胃滋補、平肝護眼明目、活血養顏的作用。這樣的湯可以補氣血，還可以健脾養胃。助消化，寧心安神，是個不錯的選擇，大家可以放心食用。這是壹道很好的開胃菜。