1，中筋面粉。
2.所有材料倒入面粉，雞蛋，牛奶，蜂蜜，鹽，酵母和油。
3.用筷子攪拌成絮狀。
4.用手揉成面團。
5、放在溫暖的地方，三個小時左右就會大壹倍。頭發的速度和溫度有關。40度左右最好。
6、把好的面條，揉成壹團，揉成長方形，切成塊，小塊揉成條卷成小麻花。
7、下油，中火，加入卷好的麻花，煎至金黃色。
8.用筷子不斷翻面。
9.麻花炸了。
註意事項:
1，面團要變軟。面團太硬，麻花就不軟。
2.做好絞胚的二次發酵很重要。
蜂蜜麻花
蜂蜜大麻花是以普通面粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜為主料的天津名吃，屬於油炸食品。與酥麻花不同的是，蜜麻花綿軟香甜，奶香濃郁，易於消化。老人小孩都可以放心吃。