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木瓜的作用和功效是什麽?

木瓜有平肝和胃、舒筋通絡、活絡筋骨、降血壓的作用。木瓜能清除體內過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙、高血脂、高血壓有防治作用。

番木瓜具有抗腫瘤作用,能阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成。木瓜的作用對淋巴細胞白血病細胞有很強的抗癌活性。木瓜中的酶可以幫助分解肉類,減少胃腸道的工作量,幫助消化,防止便秘,預防消化系統的癌癥。

擴展數據:

需要註意的是,木瓜不能和南瓜壹起吃,會降低營養價值。因為南瓜中含有維生素C分解酶,而木瓜中維生素C的含量很高,是蘋果的48倍。成年人每天吃100克木瓜(約半個中等大小的木瓜)就能滿足維生素C的需求。因此,南瓜不宜與富含維生素c的木瓜同食。

否則會破壞大量維生素C,降低其營養價值。維生素c耐熱,南瓜煮熟後這種酶就被破壞了。所以南瓜要煮,不能炒,更不能和木瓜壹起炒。

人民網-木瓜不能和什麽壹起吃?木瓜的營養價值