豆腐皮3塊,豬肉300克。
七個蘑菇和七個黑木耳。
壹棵綠色小蔬菜樹
佐料
蔥、姜各30克,肉桂壹片。
醬油20g,鹽3g。
白糖兩克,雞精兩克。
8克香油加醬油15克
澱粉20克
豆腐皮包子的做法步驟
1.將豆腐皮切成方形。棱角可以放在陷阱裏,不用擔心浪費。)
2.豬肉、木耳、香菇、小青菜、蔥姜、豆腐皮切末。
3.鍋裏放油,放入蘑菇丁和桂皮。
4.加入肉末和蔥姜末。
5.加入醬油20g,鹽3g,白糖2g,雞精2g,生抽8g,水少許。
6.肉快熟時加入黑木耳和20克澱粉,加入15克香油。出鍋了。
7.稍微冷卻後,加入油菜和豆腐皮,攪拌均勻。
8.鍋裏坐滿水,水裏加少量鹽,水裏加韭菜。
9.拿壹塊豆腐皮,把餡放在上面。
10.閉上嘴,用手緊緊擠壓。取壹根蔥用水焯壹下,紮好。
11.打個結真好看!
12.在蒸鍋裏做好水,燒開後放進去,蒸5分鐘。
13.壹次壹口。味道好極了。