番茄醬:1.5牛肉西紅柿，1蒜瓣，3片羅勒葉。
如何做番茄醬意大利面；
1、【番茄醬】在壹個番茄表面劃兩道口子，煮壹分鐘，然後放入冰水中去皮，用大蒜和羅勒葉搗碎，另壹半番茄切丁備用。
2、【番茄醬】小火醬番茄醬略幹(壹直攪拌)，加入番茄丁再將番茄丁煮開關火備用。
3.煮意大利面(按照包裝上標註的時間，可以少兩三分鐘)。
4、準備，半個番茄切片，大蒜切片，洋蔥切丁。
5.攪拌大蒜和洋蔥，直到洋蔥變透明。
6、加入絞肉、番茄、肉丸，翻炒至絞肉變白(喜歡吃整個番茄，可以快速出鍋再加入)。
7.加入水、番茄泥和番茄醬，混合壹起煮，稍微瀝幹湯汁(番茄醬可根據個人口味增減)。
8.加入煮好的意大利面，再攪拌壹兩分鐘。出鍋前加入羅勒葉，再次攪拌。
9.上菜後撒上芝士粉。