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妳知道潮汕小吃是什麽嗎?

俗話說開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,飲茶在中國歷史悠久。在歷史發展中,沏茶分享逐漸演變成壹種招待客人的方式。不僅僅是文人喜歡在喝茶時玩“賭茶”之類的把戲,聰明的人也花了不少心思來增加喝茶的趣味。

說到娛樂,在中國,食物對人們來說是最重要的,不得不提的是茶點。在以“工夫茶”聞名的潮汕,也有各種茶點。沖泡工夫茶講究勁道和香味,糕點講究色、香、味。下面簡單介紹幾款潮汕茶點。

壹堆裹著花生的沙子糖衣炮彈。形似雪沙,是具有廣東潮汕地方特色的漢族傳統小吃,屬於潮州甜品。花生仁遇上白糖,看著就像電閃雷鳴,粒粒香脆,停不下來。7紅桃,又名紅曲桃。因桃果形狀而得名。桃子象征長壽,所以制作桃子反映了祈求長壽的願望。有些地方叫桃子。潮汕家庭主婦壹般都能掌握這種美食技術。因為整個過程都要從搗米線開始,所以包粽子也叫包粽子。