大白菜2棵、海鹽3/4杯、韭菜1.5杯、水芹1杯、蔥8根、胡蘿蔔1杯、白蘿蔔1杯、糯米粉2湯匙、白糖2湯匙、韓國腌鹹蝦1 / 4杯、中等大黃洋蔥1個、生姜25克、魚露半杯、辣椒粉2杯、大蒜3頭、純凈水2杯、韓國梨1個
1、將韭菜，水芹，蔥，梨，切1.5英寸小段，白蘿蔔，胡蘿蔔切絲，放置壹旁待用。
2、4等分切開白菜，用自來水沖洗幹凈，控水。
3、用海鹽塗滿每片葉子和菜梆子。把白菜累在壹個大盤裏，腌制2小時。
4、在壹個中鍋裏加入2杯水和糯米粉。煮沸。
5、將大蒜，生姜，洋蔥放進攪拌機打成泥。加入魚露，鹹蝦（剁碎），辣椒粉和糯米糊拌勻。
6、將切好的混合蔬菜拌進糊裏。然後將辣醬擦遍每壹片葉子和梆子。
7、將塗好料的白菜放在腌菜缸裏。
8、完成，問題解決。