西葫蘆，雞蛋，西紅柿，木耳，蔥，鹽。
練習:
1.西葫蘆切片，雞蛋用半勺水打散，西紅柿切絲，小蔥切絲備用。
2.將鍋裏的油加熱，加入雞蛋，翻炒至成熟，備用。
3.鍋裏加點油，放入蔥花翻炒，放入番茄翻炒紅湯。
4.加入西葫蘆，加壹勺鹽翻炒。
5.大火翻炒3分鐘至西葫蘆變軟，加入雞蛋和木耳，翻炒1分鐘，加入適量鹽調味。
補充:西葫蘆是壹年生匍匐草本植物；莖被弄皺了。葉柄粗壯，短剛毛；葉片堅硬，直立，三角形，彎曲，半圓形，頂部深綠色，底部淺色，兩面葉脈粗糙。卷須稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有角，短的黃褐色剛毛；萼裂片線形披針形；花冠黃，尖；雄蕊花絲長65438±05毫米，花藥靠合。雌花單生，子房卵形。果柄粗壯，有明顯的溝紋，果梗變粗或稍膨大。果實的形狀因品種而異；種子橢圓形，白色，長約20毫米，邊緣呈拱形，呈鈍角。