用溫水和鹽溶解後，分幾次倒入面粉中。
第二步
邊加水邊用筷子攪拌成球。
第三步
揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫放置20分鐘。
第四步
醒了的面團分成幾份，比雞蛋大壹點。
第五步
將小劑量卷成3毫米厚的條。
第六步
在面片表面均勻抹壹層油。
第七步
從壹端滾到另壹端
第八步
擰緊密封件
第九步
卷得緊緊的面團立了起來。
步驟10
手掌從上到下壓平。
步驟11
卷成3毫米厚的餅。
步驟12
鍋熱了，倒油，放煎餅，小火煮。
步驟13
當蛋糕中間鼓起時，迅速用筷子刺穿鼓起的部分，形成壹個小口。
步驟14
將打好的蛋液倒入其中。
步驟15
翻過來烤另壹面。兩面都是金黃色的時候就可以上桌了。
步驟16
抹上壹些稀釋的甜面醬，加入萵筍葉，卷起來吃。