鴨肝吃了會長胖嗎？

對於壹種食物來說，只要是合理的飲食和健康的運動，就不會發胖，但是如果只吃不運動，吃了這些就會發胖。鴨肝富含蛋白質和鐵，熱量在肉類中較低。總的來說，合理的飲食和健康的運動，吃鴨肝對身體有益，可以補充蛋白質和鐵；但是鴨肝中的膽固醇含量很高。對於想控制膽固醇的人，建議少吃。

鴨肝的營養成分(每100克)

熱量(卡路裏)128.00

碳水化合物0.50克

脂肪(克)7.50

蛋白質(g) 14.50

纖維素(g) 1

維生素A(微克)1040.00

維生素C(毫克)18.00

維生素E(毫克)1.41

胡蘿蔔素(微克)I

硫胺素(毫克)0.26

核黃素(毫克)1.05

煙酸(毫克)6.90

膽固醇(毫克)341.00

鎂18.00

鈣(毫克)18.00

鐵(毫克)23.10

鋅(毫克)3.08

銅(鎂)1.31

錳(毫克)0.28

鉀(毫克)230.00

磷(毫克)283.00

鈉(毫克)87.20

硒(微克)57.27