高血壓和癌癥患者不能吃肉雞,但是如果高血壓已經恢復到正常水平,可以嘗試吃肉雞。不要喝太多雞湯,因為雞湯中脂肪多,會使血液中膽固醇含量高,從而引起動脈硬化和冠心病。此外,有膽囊炎、膽結石的人應忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛。
最後,由於肉雞主要含有蛋白質,其余的維生素和礦物質較少,所以不適合長期食用肉雞。吃肉雞時,需要多吃水果蔬菜或內臟,補充雞肉缺乏的維生素和礦物質。