500克牛腩
咖喱8元
洋蔥1
兩個大土豆
1胡蘿蔔
蜂蜜1茶匙
1湯匙白葡萄酒
2湯匙罐裝西紅柿
1湯匙生抽
撒兩次芝士粉
牛肉咖喱飯怎麽做？
將牛腩洗凈切成壹口大小(切好的牛腩是我買的還是自己切的)，放入冷水中煮，撇去浮沫，過冷。
在鑄鐵鍋中燒開，加入少許酒，燒開後小火燉30分鐘。
這個時候準備食材。大蒜切碎，土豆，洋蔥和胡蘿蔔切成滾刀塊。
將蒜末放入熱油中煸炒，加入土豆、洋蔥和胡蘿蔔，加入壹勺蜂蜜。
放入燉了30分鐘的牛肉中，將8片咖喱碾碎，加入少許熱湯融化。
燉30分鐘，直到土豆和胡蘿蔔變軟。咖喱很容易糊，時不時攪拌壹下。想吃蘑菇，20min左右放壹把蟹味菇。
做菜前加壹勺醬油和壹點芝士粉。多做點冷凍。冷藏兩三天就能吃，冷凍壹個月不成問題。