荔浦芋頭可以燒排骨，烤雞。
荔浦芋頭烤排骨
主要成分
荔浦芋頭，排骨
佐料
油、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、冰糖、花椒、茴香、幹紅辣椒、香葉、八角、桂皮。
工作方法
1.花椒、八角、茴香、幹紅辣椒、香葉、桂皮為大包。
2.排骨洗凈，放冷水入鍋內，放入蔥、姜、蒜、大料包、料酒適量，燒開撇去浮沫，撈出晾幹備用。排骨湯也用。
3.將芋頭切成小塊，用清水浸泡備用。
4.熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜、冰糖，翻炒至冰糖融化成棕色。
5.將排骨炒至焦黃，翻炒均勻。
6.加入適量料酒和醬油，翻炒均勻。
7.將排骨湯倒入生排骨中，根據口味加入糖和鹽，轉小火，蓋上鍋蓋燜40分鐘。
8.放入芋頭，翻炒均勻至水量不足，轉小火，蓋上鍋蓋，燜30分鐘。