佐料
300克面粉
250克豬肉
佐料
芫荽
200克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
花椒粉
適量的
植物油
適量的
小洋蔥
20克
水
適量的
芫荽包餃子的方法
1.將面粉放入盆中，加鹽，然後倒入水用筷子攪拌成面粉絮，然後揉成面團，蓋上蓋子靜置20分鐘。和面的時候不要壹下子把水放進去，因為每壹種面粉的吸水性都不壹樣。
2.將豬肉剁成肉末，然後加入調料拌勻，再加入高湯或清水攪拌。
3.香菜洗凈，切成細粉
4.將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。
5.面團靜置平穩後揉勻，再揉成長條，切成小面粉。
6.用搟面杖把面粉壹張壹張地搟成餃子皮，加入香菜餡做餃子。
7.餃子可以在鍋裏煮