狗肉和大蒜:從中醫的角度來說,狗肉和大蒜差不多。大蒜性味辛,毒性小,能溫中降氣,殺菌消谷。它含有大蒜素。在新鮮大蒜中,大蒜素這種含硫氨基酸被蒜氨酸酶分解產生大蒜素。能殺菌,刺激胃黏膜,增加胃液,增強蠕動。狗肉性熱,大蒜辛辣刺激性大,狗肉性溫補,大蒜性強,同食助火,易害人,又熱又陽,應忌食。
狗肉與茶:忌食狗肉後飲茶。狗肉富含蛋白質,而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶,茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合,形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱蠕動,產生便秘,使代謝產生的有毒物質和致癌物質停留在腸道內被動吸收,不利於健康。